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《日本经济新闻》10月6日文章,原题:“草食”解救我国的高热量社会?“草食经济”现已成为一个新的词汇。在我国,因为人们健康认识提高,逐步构成以蔬菜、生果等低卡路里为主的饮食风潮。大约40多年前,我国人还饱受着饥饿困扰,但现在我国成年人的肥壮率却现已超越30%。

说起我国菜,很多人都会想到多种烹饪办法、高热量食材等。但现在的我国年青人有十分显着的倾向,那便是尽量不吃传统的我国菜。不仅是“草食”,“轻食”的概念在我国社会也逐步取得承受。所谓“轻食”便是由低热量、低脂肪和富含膳食纤维的食材制成的食物,比方蔬菜、生果、鸡肉和鱼肉等。估计在我国的“轻食”范畴,相关的消费会急剧增加。

实际上,假如和上了年岁的我国人提及“草食”,后者很有或许联想到粮食缺乏的时代。而依据世界卫生组织的数据,2016年我国的肥壮率为32.3%,日本为27.2%。据报道,与肥壮密切相关的糖尿病,我国成人发病率为11.6%。可以说,我国正在成为与美国平等程度的糖尿病大国。

“草食”和“轻食”在寻求美丽与身段的我国年青女人中颇具人气,不过关于那些潜在的糖尿病患者,特别是中老年集体而言,他们才更应该经过“草食”和“轻食”来进行健康办理。(作者村山宏,陈洋译)

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